Honig von Hier

Unsere Bienen stehen an der Lahn zwischen Limburg und Diez. In einer vielfältigen Landschaft aus Wiesen, Obstgärten und Feldrändern sammeln sie Nektar und Honigtau.
Aus dieser Landschaft entsteht Honig aus unserer Imkerei.

Honig wird nicht hergestellt – er entsteht.
Aus Nektar und Honigtau, gesammelt von Bienen, verarbeitet im Stock und sorgfältig eingelagert.
Jede Tracht, jede Landschaft und jedes Jahr prägen seinen Charakter.
Der Honig stammt ausschließlich aus eigener Ernte im Lahntal

Handwerkliche Imkerei

Die Imkerei wird bewusst in überschaubarer Größe geführt.
So bleibt jedes Bienenvolk im Blick und jede Entwicklung im Jahreslauf nachvollziehbar.
Die Arbeit erfolgt im Einklang mit den Jahreszeiten.
Natürliche Abläufe und Rhythmen der Bienen werden respektiert.
Die Arbeit erfolgt im Einklang mit den Jahreszeiten

Bienen erleben

Wer einmal am Bienenstand steht, erlebt Natur aus nächster Nähe.
Zwischen Limburg und Diez öffnet sich dieser Einblick für Interessierte jeden Alters.
Schulklassen, Kindergärten und Interessierte (auch Gruppen) können hier Bienen und Natur kennenlernen

Honig verstehen

Honig ist ein Naturprodukt.
Blütenangebot, Wetter und Landschaft prägen seinen Geschmack und seine Farbe.
Wer Honig versteht, erkennt ihn als Produkt der Natur.

Honig von Hier